APPARECCHI PER LA PASTICCERIA
mescolatori di planetari
Disponibile a tre velocità oppure velocità variabile con ampia gamma di accessori.
impastatrici tuffanti
Impastatrici a bracci tuffanti da 40 a 120kg che garantiscono una maggiore ossigenazione dell’impasto con minore riscaldamento dello stesso.
sfogliatrice planetaria
Velocità del tappeto regolabile da 12 a 60 cm/secondo, maniglia di regolazione spessore pasta, vassoi di raccolta pasta, piani rialzabili, nastri trasportatori in materiale sintetico.
gruppi automatici per croissant
Modelli da 1000 a 10000 pezzi ora.
armadi frigoriferi
Ideali per la conservazione di prodotti di pasticceria in temperatura positiva e negativa per tutti i tipi di teglie.
abbattitori rapidi di temperatura a carrello
Completamente in acciaio inox aisi, possibilità di effettuare abbattimenti positivi e negativi con successiva conservazione del prodotto abbattuto.