APPARECCHI PER LA PANIFICAZIONE
LicoLi Mini 12
Apparecchiatura che permette la preparazione e la conservazione di lievito liquido destinato ad essere incorporato agli impasti, migliorando qualità, gradevolezza, digeribilità e profumi del prodotto finale.
LicoLi Maxi 25
Apparecchiatura che permette la preparazione e la conservazione di lievito liquido destinato ad essere incorporato negli impasti, migliorando qualità, gradevolezza, digeribilità e profumi del prodotto finale.
impastatrici a spirale a vasca fissa
Gamma di impastatrici con capacità da 30 a 200 kg di pasta con due velocità di lavoro.
spezzatrici arrotondatrici automatiche
Macchine che permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda, in piccole parti e successivamente arrotolare ogni singolo pezzo in modo da ottenere palline di peso e forma in pochi secondi.
forni a carrello rotante per teglie 60×40 e 60×80
Alimentazione a gas, gasolio ed elettrici estremamente compatti con rendimenti eccezzionali ecologici con cotture di qualità impeccabile.
forni a tubi anulari di vapore
A platea fissa 3 o 4 camere di cottura, superficie da 6 medtri quadrati a 20 metri quadrati.